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Chou vert

Ce légume rustique se consomme en potage, en garniture, mais aussi en plat complet lorsqu'il est farci. Vous pouvez aussi vous servir des feuilles pour faire des chaussons de viande ou de légumes, à faire cuire à la vapeur. Les feuilles coupées en lanières et précuites à la vapeur sont délicieuses, sautées dans un wok avec de la viande ou des crevettes par exemple.


Saucisses au chou vert

Saucisses au chou vert

Saucisses des pays de Savoie accompagnées de chou vert

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Djoute

Djoute

Une recette belge de la région de Beauraing.

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Choux farci

Choux farci

Un plat simple à réaliser.

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Potée moldave

Potée moldave

Une potée d'Europe de l'Est riche en goût et en couleur. Recette de printemps.

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Le coleslaw facon chic

Le coleslaw facon chic

Le coleslaw est traditionellement une salade de chou vert ,carotte et oignon rape tres fins, mélangés avec une quantité genereuse de mayonnaise. Cette version moderne…

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