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Choux à la crème
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Mon premier Croquembouche

Mon premier Croquembouche

Une pièce montée à base de chouquettes remplis de crème pâtissière mousseline à la vanille et montée avec du caramel.

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Soupe toute 'chou'

Soupe toute 'chou'

Une soupe en déclinaison de choux

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Choux chocolat

Choux chocolat

Des choux garnis d'une mousse chocolat - recouverts d'une fine couche de couverture fondante.

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Cœurs à la crème et aux fruits

Cœurs à la crème et aux fruits

De délicieux petits choux en forme de cœurs et fourrés à la crème pâtissière et aux fruits au sirop.

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Choux chantilly

Choux chantilly

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Croques en bouche

Croques en bouche

Vous tentez ?

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Pièce montée maison

Pièce montée maison

Choux à la crème patissière.

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Pièce montée inratable

Pièce montée inratable

Débutant ou impatient s'abstenir. J'ai eu énormément de mal à manier la nougatine.

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