Des petits choux salés, c'est possible. Une farce au fromage frais, aneth et saumon fumé ou tout simplement à base de rillettes, de caviar d'aubergines ou de houmous pour plus d'originalité. Et pourquoi pas une mousse de foie gras pour les grandes occasions !
Choux à la crème
Un classique des pâtisserie ! C'est vrai que c'est très bon quand c'est très frais.
Choux au caramel
De délicieux choux au caramel comme sur les pièces montées... Hummm c'est trop bon et pas si compliqué à faire, promis. Suivez la recette ! Ingrédients pour les choux au caramel : Pour la pâte à choux…
Pièce montée
Alors voici le Dessert que j'affectionne tout particulièrement...la pièce montée!Aussi bien pour sa confection que pour la dégustation !
Paris-Brest classique facile à réaliser
Un Paris-Brest facile a réaliser mais avec de l'attente.
Paris-Brest au praliné
La recette du délicieux Paris-Brest.
Profiteroles
Les profiteroles sont un grand classique des desserts et tellement gourmands ! Les profiteroles sont de petits choux fourrés à la glace à la vanille et nappés de chocolat…
Choux à la crème chocolatée
Des petits choux à croquer fourrés d'une crème pâtissière au chocolat. A coup sur je ravis les papilles de mes invités,…
Gland pâtissier
Voici une des pâtisseries indémodables !
Princesse chouquette
Une magnifique princesse en robe de chouquettes colorées
Millefeuilles croquant et crémeux
Millefeuilles de choux à la crème et de nougatine
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