Magret de canard au miel bruni, spaghettis aux herbes et échalotes confites
S'il est une viande que j'adore par dessus tout, c'est bien le magret de canard. Sa cuisson demande certes de la précision, mais son goût et sa tendreté…
Vous regardez : Crème Danette à la vanille
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Galettes de céréales aux herbes
Des galettes que les enfants adorent !
Truite au vermouth
Le vermouth, un peu délaissé, mais pourtant un parfum très agréable. Truites cuites au four.
Soupe de légumes et œufs mollets
Recette plein de légumes. Soupe de légumes et œufs mollets.
Risotto vert
Aujourd'hui je vous propose un risotto aux herbes fraîches, il accompagnera à merveille un filet de poisson.
Crème de betterave traditionnelle
Une entrée fraîche et sans MG pour manger sainement, une salade.
Œufs cocotte courgette & mozzarella
Des oeufs cocottes aux courgettes & à la mozzarella - simple & léger !Une cuisson au four au bain-marie en deux étapes permettant un blanc bien cuit & un jaune un peu…
Lotte et son coulis de poivron rouge
Rien de mieux pour mettre en valeur la lotte !
Feuilletines de saumon fumé, ciboulette et duo de fromage frais
Voici une entrée chaude qui plaît particulièrement dans des menus de printemps ou d'été !
Boulettes de surimi au carré frais
Des petites boulettes au goût de crabe, roulées dans de la ciboulette hachée pour l'apéritif, très frais et absolument pas bourratif.
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