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Frittatas aux carottes
C'est très frais et très léger pour une entrée

Mille-feuille chèvre et poivrons
une entrée légère à déguster en été.

Courgettes farcies aux courgettes version soufflé aux courgettes
des soufflés végétariens

Terrine de poivron au chèvre
Avec cette recette vous en aurez plein les yeux et plein les papilles.

Petits soufflés fromage/ciboulette
Délicieux en entrée ou en apéritif dînatoire

Entrée de souris
Un oeuf dur coupé en deux et décoré

Huître Gilardeau, risotto Riso Gallo au broccoli et wazabi, émulsion de jus d'huître
Une recette proposée par David LE QUELLEC du Restaurant Le Pavillon du Cap d'Antibes.

Foie gras confit à la betterave
Par Julien DubouéUn foie gras de canard cuit en deux minutes au four micro-onde, tout rose et très girly... De la rondeur, de la douceur, mais aussi de la vivacité…
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