Verrine citron myrtilles et nuage anisé
Voici donc un bon dessert citronné, léger, peu coûteux et qui fait son effet ....
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Tartare de cabillaud, gingembre, citron vert & kiwi
Dés de cabillaud marinés dans un jus de citron vert et de gingembre , accompagnés de morceaux de kiwi.
Tartare de fraises aux scampis
Recette originale et rafraîchissante
Tiramisu d'avocat et framboise
Une recette surpenante, qui fera etonné plus d'un convives.
Panna cotta au citron, nuage de lemon curd
Un dessert fondant acidulé et coloré composé d'une panna cotta légère nappée d'une couche de lemon curd parfumé
Trio de tartes en verrine
Pour s'amuser à déstructurer 3 grands classiques des tartes françaises dans des petits verres
Gaspacho Charline
Abouillanter les tomates. Les passer au blinder avec les autres ingrédients. Et laisser refroidir !
Verrine guacamole surimi
Une petite verrine au bon goût de guacamole et de surimi !
Tarte bavaroise aux framboises sur mousse de citron
Un petit dessert léger et frais à partager
Moelleux aux pistaches et à la "fleur" de carotte
Moelleux à la poudre de pistache et aux rubans de carottes confits au miel
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