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45min
Facile
Bon marché
Par Culinaire Amoula
Un cake d'une texture parfaitement moelleuse et savoureuse.
Ingrédients (8 personnes)
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125g de mascarpone
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2 œufs
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60g de beurre
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120g de sucre
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200g de farine
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50g de poudre d'amande
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14g de levure chimique
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1 pincée de sel
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Le zeste et le jus d'un citron bio
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200g de fraises coupées en dés
Pour décorer
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Sucre glace
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Le zeste de citron vert
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Fouetter le beurre et le mascarpone avec le sucre.
- 2
Ajouter les oeufs un par un, le zeste et le jus de citron, la farine, le sel, la levure, la poudre d'amande et bien mélanger.
- 3
Verser la préparation dans un moule à cake, déposer les morceaux de fraises au dessus.
- 4
Faire cuire le cake au four préchauffé à 180°C entre 35 et 40 min.
- 5
Décorer de sucre glace et de zeste de citron vert bio.
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