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Citrons confits

Au sel ou au sucre, confire des citrons permet de bien les conserver, mais aussi de parfumer votre cuisine. A vous les tajines, tartes aux citrons, poissons grillés et volailles aux parfums de voyage...


Tajine aux citrons confits

Tajine aux citrons confits

En ce temps où l'on aimerait rester sous la couette, rien de tel que ce bon plat qui met du soleil au coeur en le préparant et ravivent vos papilles une fois à table!

Tanjia

Tanjia

Ce plat est originaire de Marrakech. Autrefois c'était les hommes qui le préparaient dans des plats en terre cuite. Lorsqu'ils allaient au Hammam, ils mettaient le tanjia…

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