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Clafoutis

Originaire du Limousin, le clafoutis est un dessert aux œufs et aux cerises qui rappelle le flan. La particularité de la recette traditionnelle c'est que les cerises ne sont pas dénoyautées, à ce que leur jus ne se mélange pas à la pâte. Il existent cependant nombreuses variantes de clafoutis : aux prunes, aux abricots, aux pommes et pleines d'autres fruits, selon les saisons. Découvrez notre sélection de recettes de clafoutis !


Clafoutis facile

Clafoutis facile

Cet entremets, que l'on écrit parfois clafouti, est une spécialité du Limousin.

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Mon clafoutis aux courgettes

Mon clafoutis aux courgettes

"Que faire de deux pauvres courgettes bien rangées dans le réfrigérateur ? Je vais faire MON clafoutis aux courgettes. J'écris mon, parce qu'il y a quelques années, inspirée…

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29 avis
Le clafoutis au crabe et asperges

Le clafoutis au crabe et asperges

Un plat fondant à déguster avec une salade verte.

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Mini-clafoutis aux courgettes

Mini-clafoutis aux courgettes

Petite entrée fraîche et légère aux saveurs méditerranéennes, à déguster en entrée. J'ai rajouté…

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Clafoutis 'sosie'

Clafoutis 'sosie'

Ce gâteau préparé avec des raisins 'muscat' a toute l'apparence d'un clafoutis.

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10 avis
Clafoutis à la mûre

Clafoutis à la mûre

Une recette du début d'automne d'une internaute de Soissons. Simple et bon, utilisez les fruits de cueillettes  ! Une recette pour la rentrée des classes...

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29 avis
Clafoutis aux cerises de quand j'étais petite

Clafoutis aux cerises de quand j'étais petite

La première fois que j'ai fais ce clafoutis, je devais avoir 8-9ans. Je l'avais fait en cachette pour l'anniversaire de ma mère.

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23 avis
Clafoutis à la rhubarbe

Clafoutis à la rhubarbe

Dessert facile à réaliser.

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