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Clafoutis aux lardons
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Clafoutis aux lardons@ opicat
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Clafoutis au chèvre, oignons et lard fumévideo icon
Clafoutis aux lardons
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Par Picat

Idéal pour les soirées d'hiver.

Ingrédients

4 personnes
  • Gruyère râpé200 g de gruyère râpé
  • PoivrePoivre
  • CibouletteCiboulette
  • Cottage cheese200 g de cottage cheese
  • Oeuf4 oeufs
  • Fleury Tranches allumettes bacon bulle200 g de lardons fumés De fines allumettes de bacon qui remplaceront allègrement les lardonsDe fines allumettes de bacon qui remplaceront allègrement les lardons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier mélanger les oeufs et le Cottage Cheese. Ajoutez le gruyère rapé et la ciboulette. Poivrez.

  2. 2

    Faites revenir les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse.

  3. 3

    Beurrez un plat à gratin versez le mélange oeufs Cottage Cheese, gruyère rapé. Puis ajoutez les lardons par dessus. Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.

  5. 4

    Enfournez pendant environ 40-45 minutes. Servez aussitôt

Conseils

En plat unique, ce plat est bien pour 2, sinon il faut doubler les proportions. Vous pouvez aussi préparer le clafoutis dans 4 ramequins individuels, ou 2 plus gros !
 

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