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Coca

La coca est une spécialité méditerranéenne, que l'on retrouve notamment en Catalogne et en Algérie. Il s'agit en fait d'une préparation à base de pâte salée ou sucrée, sur laquelle on dispose les ingrédients de son choix.


Poulet au coca

Poulet au coca

Un subtil mélange sucré salé ou le gingembre punch le tout.

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Cupcakes au coca pour Halloween

Cupcakes au coca pour Halloween

Rassurez-vous, ils ne sont pas brulés, je les ai juste coloré avec un colorant noir naturel pour être dans les couleurs d'Halloween.

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Bœuf bourguignon au coca

Bœuf bourguignon au coca

Un classique de la gastronomie burgonde revisité.

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Granita au coca-cola

Granita au coca-cola

Boisson très fraîche pour l'été.

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Coca de trempó

Coca de trempó

La coca est une sorte de pizza ou de tarte fine espagnole dont la pâte est extrêmement fine mais après elle est couverte de beaucoup de légumes et parfois d'un peu de…

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Coca aux épinards avec raisins secs et pignons de pin

Coca aux épinards avec raisins secs et pignons de pin

Tarte fine et croustillante aux épinards cuisinées à la catalane, soit sautées en un peu d'huile d'olive epicé et avec des raisins secs et pignons de pin. Chaude ou froide,…

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Coca espagnole

Coca espagnole

A emmener en pique-nique, froid ou chaud, ce plat accompagne aussi l'apéritifUne recette simple et rapide d'une internaute. Vive les tapas !

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Poulet coca aux épices

Poulet coca aux épices

Cette recette m'a été donné par une mamie et amie Tahitienne. C'est une façon originale et délicieuse d'accommoder le poulet.   Cette recette a remporté le 7ème prix…

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29 avis
La Coca (tourte aux poivrons)

La Coca (tourte aux poivrons)

La coca nous rappelle la côte méditerranéenne, son origine est controversée puisque certains l'attribuent à l'Afrique de nord et d'autres à l'Espagne. Quelques soit sa…

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Boulettes de poulet, sauce Ketchup

Boulettes de poulet, sauce Ketchup

De savoureuses boulettes de poulet maison accompagnées d'une sauce ketchup, moutarde et cola.Une recette proposée par Lydie du blog 'Les petits plats dans…

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