Charlotte aux marrons
Une charlotte à la crème de marrons et au chocolat.
Poires à l'anis étoilé
Poires au sirop très parfumées!
Aperitif léger - Verrines de melons à la liqueur de cognac-caramel
Petit apéritif doux et simple a réalisé
Cailles gourmandes aux raisins et foie gras
Une viande tendre qui se marie a la perfection avec du foie gras.A déguster en période de fête.
Raviole de langoustine et nuage de bisque
Belle raviole farcie à la langoustine, bouillon de crustacés et mousse de bisque de langoustine
Crépiaux aux pommes
Recette très facile
Chapon aux airelles et au cognac
Chapon aux airelles et au cognac.
Pâté de Chartres
Ce pâté extraordinaire est une spécialité de Chartres; que j'ai réalisé ici en pâté individuel.
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