Sauce nantua pour quenelles de poisson
Voici une recette extrêmement simple pour épater des amis autour d'un plat délicat et savoureux.
Le cognac est une eau-de-vie originaire du Sud-Ouest. On l'utilise souvent en cuisine pour déglacer ou pour flamber des plats. Cela va permettre d'enlever le goût prononcé de l'alcool et d'apporter un léger goût de raisin.
Vous regardez : Punch planteur
Video 1 sur 15
Calamars à l'armoricaine facile
Une recette très savoureuse de calamars en sauce.
Sauce cocktail
Une sauce froide bien relevé pour accompagner vos crustacés froids ou entrées à base d'avocat. Un pur délice.
French Caïpirinha
Le cocktail emblématique du Brésil ! Recette extraite du livre Made in Brasil d"Héloïse Bacellar Crédits Photos : Laetitia Vasseur…
Sauce au poivre vert maison
Une sauce (pas légère) pour accompagner des viandes !
Punch de Noël
Le punch de Noël, en voici une idée de boisson pour les fêtes ! Champagne, rhum, jus de fruits et cannelle, une alliance parfaite et savoureuse...
Cocktail Champagne Pick me up
Un cocktail remontant et énergisant, légèrement sucré et acidulé, on adore ce mélange !
Champagne cocktail
Un cocktail légèrement amer et adouci par le Champagne. Ce cocktail peut se servir à la coupe ou directement en saladier pour les grandes occasions.
Chevreuil rôti sauce grand veneur
Plat idéal pour les fêtes de fin d'année, original le chevreuil accompagné de purée de céleri et marrons.
Petites cailles du sud ouest au cœur de papillon figues moelleuses et noix croquantes
Donnez des ailes à votre gourmandise:envolez vous vers le Sud Ouest, grâce au Roquefort papillon..... Dans l'air flotte un parfum délicieux de piment d'Espelette et ces…
