Fondant chocolat - cerise
fondre le beurre à la casserole, éteindre le feu et y mettre le chocolat en carré à fondre, puis le sucre et les deux oeufs, 50 gramme de farine petit à petit et en…
Marmelade de coings et de mûres
Une belle confiture d'automne !
Vin de coing
Une idée de recette pour vos coings.
Eau de coing
Une eau de vie idéale en digestif.
Canapé d'agneau malté aux coings et aux graines de grenade
De l'agneau malté (et non pas de l'agneau maltais) c'est à dire à la Guinness (à base d'orge malté), sirop d'orge malté, à la levure de malt.
Brioche cocotte, au coing et à la rose
Une brioche cocotte, entre pudding et brioche, roulée autour de tranches de coings et imprégnée de sirop de rose.
Ma tarte automnale
Tarte à base de pâte sablée, garnie d'une compotée de pomme et citrouille, recouverte de pommes en lamelles et nappage aux coings.
Salade de coing cœur chocolat
Salade de duo de fruit de saison automnale agrémentée de chocolat
Crumble coco à la compote automnale
Un bon dessert d'hiver pour changer de l'éternel mais non moins bon gâteau au chocolat !
Chips de Cantal au cumin et chutney de coings
Des dentelles croustillantes de Cantal au cumin accompagnées de leur sauce aigre-douce légèrement relevée
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