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Collier d'agneau

Le collier d'agneau correspond au cou de l'anima, c'est un morceau charnu et gouteux, qui a pour l'avantage d'être bon marché. La cuisson idéale pour apprécier le collier et de le cuisiner mijoté longuement, comme dans le couscous, ou la blanquette.


Couscous

Couscous

Cette recette est très longue à réaliser mais faire revenir tous les ingrédients un par un permet d'enlever l'excédent de gras et d'accentuer…

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Cassoulet de Toulouse

Cassoulet de Toulouse

Découvrez la traditionnelle recette du cassoulet et régalez vous !

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108 avis
Chorba ramadanesque

Chorba ramadanesque

Quoi de mieux après une journée de jeûne qu'une délicieuse chorba remplie de bonnes choses apaisant le ventre et l'esprit...

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5 avis
Collier d'agneau grillé

Collier d'agneau grillé

Une recette de collier d'agneau idéale pour les beaux jours du printemps. La viande est tendre et très parfumée. La cuisson est facile à maîtriser.

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12 avis
Navarin d'agneau facile

Navarin d'agneau facile

C'est ma recette d'agneau préférée. J'aime la combinaison subtile de l'arôme des légumes et de la viande.

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