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Collier d'agneau

Le collier d'agneau correspond au cou de l'anima, c'est un morceau charnu et gouteux, qui a pour l'avantage d'être bon marché. La cuisson idéale pour apprécier le collier et de le cuisiner mijoté longuement, comme dans le couscous, ou la blanquette.


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Cassoulet de Toulouse

Cassoulet de Toulouse

Découvrez la traditionnelle recette du cassoulet et régalez vous !

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Le couscous traditionnel

Le couscous traditionnel

Ce couscous est un délice ! Pour le réussir, vous avez besoin de plusieurs morceaux de viande. Faites-les cuire dans un fond d'huile d'arachide et du sel.…

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Chorba ramadanesque

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Quoi de mieux après une journée de jeûne qu'une délicieuse chorba remplie de bonnes choses apaisant le ventre et l'esprit...

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Haricot de mouton

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Ce plat principal révèle la richesse de notre cuisine traditionnelle; c'est l'occasion de savourer des haricots mijotés accompagnés d'une belle viande de mouton.

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Collier d'agneau grillé

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Au moins une fois par an pour Pâques, vous avez l'habitude de préparer de l'agneau. Aujourd'hui, vous allez découvrir une délicieuse recette…

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Couscous économique

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Navarin d'agneau facile

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C'est un grand classique de la cuisine familiale française. Si vous cherchez une idée de plat complet, ce navarin d'agneau est fait pour vous. Souvent comparée…

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