Filet de cabillaud, beurre mousseux au Combava, semoule aux légumes
Un filet de cabillaud juste snacké, nappé d'un beurre mousseux parfumé au combava et accompagné de semoule.
Combava
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Soupe Tom Yum thaïlandaise
Tout ceux qui ont visités la Thaïlande un jour savent ô combien délicieuse et incomparable est la soupe Tom Yum. Une fois essayée, on devient fan à vie de son goût1
Céviche de dorade, coco et combawa
J'aime cette entrée fraîche à base de poisson cru mariné dans du jus de citron avec un peu d'huile d'olive. Le tout est bien relever le céviche pour éviter quelque1
Confiture de cheveux d'ange acidulée
Une superbe confiture pour accompagner brioche et petits pains mais aussi charcuteries et fromages.
Poulet au beurre de cacahuète et au lait de coco
Un plat gourmand et savoureux !
Saumon écossais Label Rouge mi cuit au combava, pois gourmands sautés à l'oignon nouveau
Une recette proposée par Saumon écossais Label Rouge.
Sauté de porc à l'ananas et combava
Gourmand et bien fruité.
Velouté de courge thaï (lait de coco, combava & gingembre)
Un velouté de courge original, très doux et parfumé à servir avec de petites crevettes croustillantes à la noix de coco!
Citrons et agrumes confits
Un condiment facile pour donner du peps à vos recettes du quotidien.
Achards de légumes au combava sauce
Une recette typique de la réunion à utiliser comme un condiment !
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