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Citrons et agrumes confits

Ruban 100% fiable

Un condiment facile pour donner du peps à vos recettes du quotidien. 

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients

  • 300g de mélange d’agrumes
  • 10 feuilles de combava sauce
  • 200g de gros sel de mel
  • ½ litre d’huile d’olive
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Matériel

  • Couteau d'office
  • Planche à découper
  • Bocal(caux)
  1. Étape 1 :

    Lavez les agrumes.

    Coupez les agrumes en quartiers et mettez-les dans votre bocal avec les feuilles de combava.

    Recouvrez de gros sel. Tassez légèrement.

    Couvrez d’huile d’olive et mettez au réfrigérateur pendant 3 mois avant de déguster.

    Rincez rapidement les agrumes confits lorsque vous les utilisez en enlevant les membranes

    blanches et les pépins.

Citrons et agrumes confits

Ingrédients

  • 300g de mélange d’agrumes
  • 10 feuilles de combava sauce
  • 200g de gros sel de mel
  • ½ litre d’huile d’olive

Lavez les agrumes.

Coupez les agrumes en quartiers et mettez-les dans votre bocal avec les feuilles de combava.

Recouvrez de gros sel. Tassez légèrement.

Couvrez d’huile d’olive et mettez au réfrigérateur pendant 3 mois avant de déguster.

Rincez rapidement les agrumes confits lorsque vous les utilisez en enlevant les membranes

blanches et les pépins.

Icone ampoule

Conseils

A utiliser dans les tajines et comme condiment comme une grémolata par exemple.

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