Chou, saint jacques et haddock au bouillon Ariaké

Quand le bouillon rencontre la mer et la terre.

Chatinis de coriandre et noix de coco

Confiture d'échalotes au Madiran

Merveilleuse avec le gibier. Un classique avec le foie gras poêlé.

Ail confit facile

Cette recette est vraiment originale et conviviale à l'apéro! Un régal!

Oignons confits

Faire cuire un oignon dans un film alu dans la braise du barbecue et qui va le rendre confit.

Chutney menthe et coriandre

Le chutney se déguste avec des viandes froides, le poulet, canard, poisson, jambon, gibier, viande...

Chutney aux fruits et à l'érable

Sauce aux fruits aigre-douce pour accompagner les viandes. Se conserve bien.