Coquelets aux pruneaux
Quel plat délicieux, un sucré-salé qui a fait l'unanimité à la maison! A vos fourneaux...
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Coquelets rôtis farcis et riz carottes petits pois
De belles volailles très savoureuses farcies aux herbes accompagnées d'un riz pilaf bien parfumé. C'est un plat idéal pour un déjeuner convivial partagé en famille.
Coquelet ensoleillé cuit en bouillon à l'ananas et gingembre
La cuisson du coquelet est fait dans un bouillon de volaille avec de l'ananas et du gingembre. Ce bouillon une fois mixer et filtré est épaissi pour réaliser la sauce.
Coquelets farcis au riz sauvage et amandes
Des coquelets bien rôtis et bien moelleux, avec une farce de riz sauvage et amandes qui apportent un peu de croquant.
Coquelet aux trois raisins
Un mélange sucré salé délicieux.
Poulet de Cornouailles au citron et à l'érable
A déguster entre amis ou en famille!
Filets de coquelet marinés, oignons confits et nouilles sautées
Morceaux de coquelets découpés à même le coquelet entier marinés dans une sauce sucrée-salée. Les nouilles jaunes sont sautées dans de la graisse d'oie.
Cocquelets de mamie
Cocquelets aux pommes de terre et pommes
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