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Cornets

Le cornet, c'est une petite pâtisserie orientale qui libère l'imagination des cuistots : à partir de cette simple forme, un peu de pâte que l'on farcit avant de la rouler et de la cuire, toutes les garnitures sont possibles ! Les amateurs de sucré la garniront d'amandes et de noisettes, les gourmands, de fraises et de chantilly à la rose, ou de noix de coco. Ceux qui se délectent de saveurs salées les accommoderont de speck et de ciboulette, ou bien de petits légumes grillés.


Tarte au café

Tarte au café

Une tarte qui change du chocolat :)

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Sorbet mûre dans son cornet tuile

Sorbet mûre dans son cornet tuile

Un sorbet à la mûre sauvage dans une tuile aux amandes en forme de cornet.

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Choc amandes

Choc amandes

La crème d'amandes associée à la ganache.

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Cornets amandes noisettes

Cornets amandes noisettes

Une recette de pâtisserie orientale pour la fête du ramadan qui se mange avec les yeux.

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Sorbet framboise

Sorbet framboise

Délicieux et léger comme un nuage.

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Cornets pistache fraises chantilly vanillée au mascarpone

Cornets pistache fraises chantilly vanillée au mascarpone

Des tuiles à la pistache en forme de cornets croquants sont garnies d'une chantilly au mascarpone vanillée et de lamelles de fraies gariguettes. Un vrai…

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Cornet à la noix de coco

Cornet à la noix de coco

De super cornets à la noix de coco, fondants à souhait.

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