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Coulis de mangue

Un coulis original à base de mangue pour accompagner un fondant au chocolat ! Préparer le coulis en mixant 300g de mangue, 20g de sucre et 10cl'eau. Filtrer dans un chinois et mettre au frais avant de le déposer sur votre préparation ! Et vous, quelle est votre recette préférées ?


Cheesecake allégé au fromage blanc et ses 3 topping

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Voilà un cheesecake plus léger que les versions habituelles. Nous avons remplacé le beurre fondu que l'on ajoute habituellement aux biscuits par…

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Emincé de Poulet Shichimi, Coulis Mangue/Poivron

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Filets de poulet épicés au shichimi japonais, accompagnés de nouilles soba et servis avec un coulis aigre doux mangue/poivron jaune ...

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Risotto à la vanille et aux Saint-Jacques et leur coulis de mangue

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Un risotto tout doux et crémeux parfumé à la vanille et préparé avec des Saint Jacques. Le tout accompagné d'un petit coulis de mangue qui apporte une petite touche exotique…

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