Salade de suprêmes de pintade grillés à la plancha
Salade originale.
Vous regardez : Gratiné de courgettes à la mayonnaise
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Chèvre frais aux herbes sur coussin de légumes du soleil
Fromage de chèvre frais aromatisé à la menthe déposé sur une compotée de légumes d'été
Flan de courgettes savoureux
C'est un plat très léger, à base de légumes vapeurs et d'oeufs. On peut en manger sans se préoccuper de sa ligne !
Courgettes sauce guacamole à l'huile de noisettes et ravioles grillées
Une sauce onctueuse au bon goût de noisette et le croquant des ravioles de Romans frites.
Carpaccio de courgettes économique
Une recette au parfum d'été...
Salade toute crue: courgette, mangue, jambon
Il s'agit de courgettes rapées, crues, assaisonées avec de l'huile d'olive bio Lesieur. Le tout est recouvert de dés de mangue alfonso, et de jambon cru pour un effet…
Salade de mafaldines aux saveurs méridionales
Une salade fraiche riche en saveurs, idéale pour accompagner une viande grillée !
Salade tiède de légumes, écume d'eau de tomate en vinaigrette
Des légumes nouveaux cuits différemment puis réunis, servis avec une écume réalisée à de "l'eau" de tomate transformée en vinaigrette, le tout accompagné d'une duxelle…
Bœuf saveurs de bloody mary et son écume de céleri lardée, poêlée de légumes vanillés, ketchup à la fraise
Filet de boeuf mariné à l'eau de tomate et à la Vodka servi avec une écume de céleri venant compléter la saveur du Bloody Mary, accompagnés de légumes nouveaux légèrement…
Eton mess version nature verte et légère
Crème verte à la courgette, pâte d'amande et thym citron (au kuzu), biscuits croquants minceur, et fraises. Plaisir vrai, frais, léger et nature.
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