Le riz au lait de coco aux épices et aux fruits des iles
Grace aux épices et au sucre de palme le mélange prend une belle couleur caramel , le lait de coco apporte un velouté généreux et les saveurs des fruits explosent dans…
Vous regardez : Tarte aux fraises acidulée
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Poire Nashi pochée aux épices et panna cotta de foie gras Crème réduite au tabac
Il y a très longtemps que je voulais utiliser du tabac en cuisine. Mais je dois avouer que je ne savais pas trop ce que cela donneraitJe l'ai essayé avec…
Pana Cotta à la menthe poivrée et éclat de chocolat accompagnée de sa meringue à l'anis vert
Un petit dessert très frais et léger.
Tarte auvergnate aux carottes et aux noix
Un mix du gâteau et de la quiche ...promenade de Lorraine en Auvergne
Fausse crème brulée aux carottes
Couper et éplucher les carottes. Les faire cuire puis les mixer avec le tofu soyeux. Et enfourner 25 min.
Entremet aux marrons
Un biscuit aux marrons fourré à l'intèrieur de mousse nous rappelant l'automne
Crême brulée carottes et fruits secs
Une crème brulée aux jolies couleurs acidulées, très fruitée.
Panna cotta au chocolat, banane caramélisée à la vanille, brisures de brownies aux noix et écorces de citron confit
Une petite verrine design et chocolatée qui fera craquer tous les gourmands, avec son association de saveurs irrésistible. Différentes textures éclateront en bouche,…
Fricassée de dinde et gnocchis au cidre
Voila une petite idée toute simple et vraiment très rapide à préparer que ce soit pour un repas en solo ou a plusieurs ! pour une version sans alcool , remplacez le cidre…
Pudding coulant à la cocotte
La prochaine fois qu'il vous restera de la brioche rassie, ne la jettez surtout pas, non seulement le pudding c'est facile, rapide et on peut y mettre tout ce qu'on aime,…
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