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Crèmes

En cuisine, le mot crème désigne énormement de chose. Que recherchez-vous ? Une crème en guise d'entrée ? Une crème pour accompagner vos plats ? Des recettes à base de crème fraiche ?Des crèmes desserts ? Ou bien encore de la crème brûlée, de la crème anglaise ou de la crème pâtissière ?


Quiche Lorraine express sur pâte feuilletée

Quiche Lorraine express sur pâte feuilletée

Vous étalez de la pâte feuilletée et vous disposez des lardons dessus. Mélangez 3 oeufs, une brique de crème et du gruyère. Disposez le mélange sur la pâte à tarte et…

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Flan au caramel grand-mère

Flan au caramel grand-mère

Voici ma recette du flan au caramel. 

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Crème brulée  coco

Crème brulée coco

Une crème brulée parfumée au lait de coco savoureuse et facile à préparer.

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Crème Catalane

Crème Catalane

Une crème très simple et gourmande avec sa surface caramélisée. Elle se déguste sans faim ! Retrouvez la recette en vidéo : Crème Catalane

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Cuisses de grenouilles au riesling

Cuisses de grenouilles au riesling

Voici le joli plat que m'a concocté Papoune un samedi soir alors que je sortais du boulot à 21h. C'était un vrai régal !

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Gratin dauphinois en cocotte

Gratin dauphinois en cocotte

La petite cocotte permet une jolie présentation et la facilité du service. Alors pourquoi ne pas proposer ce gratin avec votre viande ?

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Crème brûlée simple et bonne

Crème brûlée simple et bonne

L'inconditionnelle crème brûlée qui fait tourner la tête à tous les amateurs !

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