Kesra algérienne (galette )
Une galette crousillante et fondante à la fois.
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Mahjouba ou crêpes fourrées franco-algérienne
Une recette très facile a réaliser et coûte pas cher.
Knidlettes
Une petite douceur à l'amande qui nous vient tout droit d'Algérie.
Couscous algérien
Une recette de couscous aux légumes et viande d'agneau des plus appétissantes.
Chorba algérienne facile
Une soupe épicée qui se compose de légumes, de viande et de féculent qui mijote lentement mais sûrement pour donner un met délicieux et simple.
Galette de l'est de l'algerie : rakhssiss
Pour 3 galettes.
Cuisine du Maghreb : la chorba algérienne
Soupe traditionnel algérienne en accompagnant des bourres a la viande un peu de citron c'est magique le mélange des goûts.
Tchektchouka ou ratatouille algérienne
Voilà une petite recette de ma chère maman que je vous offre aujourd'hui , j'ai juste enlevé le piment que vous pouvez griller et rajouter en même temps que le poivron.…
Tajine végétarien à l'algérienne
Tajine dépourvu de viande mais pas de goût !
Dolma algérienne (Légumes farcis)
Dolma veut tout simplement dire légume farci. On peut utiliser des légumes ou des pommes de terre comme dans cette recette. C’est une recette typique…
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