Cuisine alsacienne

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Hawerflocke bredele

Petits biscuits de Noël aux flocons d'avoine et aux amandes, délicatement chocolatés...

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Poularde au riesling

Volaille tendre au Riesling à découvrir...

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Baeckeoffe aux escargots

Le Baeckeoffe est un plat alsacien à base de pommes de terre à cuisson longue. Il peut être cuisiné avec différentes viandes et avec des escargots.

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Gâteau alsacien aux pommes

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Vanille Kipferl selon Christophe Felder

En Alsace, la tradition pendant la période de Noël est de préparer (et déguster) différentes sortes de bredeles (petits gâteaux).. Nous allons proposer 2 recettes d1

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Bredeles alsaciens selon Christophe Felder - Vanille Kipferl

En Alsace, la tradition pendant la période de Noël est de préparer (et déguster) différentes sortes de bredeles (petits gâteaux).. nous allons proposer 2 recettes d1

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Fleischknepfle

Une très belle recette de boulettes de viande alsacienne.

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Kougelhopf alsacien sucré

Voici la recette, du kougelhopf, brioche alsacienne traditionnelle.

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Flammekueche classique

Un petit détour en Alsace avec cette recette de flammekueche ! Idéale pour les soirs d'hiver, à partager entre amis ou en famille.

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Tarte alsacienne sucrée

La recette de tarte aux pommes Alsacienne ! Une pâte brisée, des œufs, des pommes, de la crème et votre tarte alsacienne est prête !

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