Cuisine alsacienne

Cœur alsacien (bretzel)

Coeur Alsacien boudin de pâte levée roulé en forme de coeur parsemé de gros sel et cuit au four (existe en sucré)

(8 notes)

Bretzels

Une délicieuse recette de pain alsacien !

(4 notes)

Galettes de pommes de terre alsaciennes

Une délicieuse galette de pomme de terre!

(9 notes)

Tarte aux fromages facile

Une spécialités alsacienne !

(1 note)

Kougelhopf traditionnel

Le kougelhopf est le plus alsacien des gâteaux. Délicieux.

(1 note)

Moelleux au munster et à la saucisse

Du munster, des saucisses... très terroir !

(6 notes)

Grumbeerekeichle

De croustillantes et savoureuses galettes alsaciennes.

(4 notes)

Tarte flambée ou Flammenküche

Important, il faut que votre four soit très chaud. Comme je n'ai pas de pâte à pain, j'ai pris une pâte à pizza. L'histoire dit qu'apparemment cette tarte était fai1

(6 notes)

Ratatu

Soupe alsacienne aux côtes de porc fumées. Une variante de pot au feu.

(15 notes)

Tarte Alsacienne salée

1 quiche pour les amateurs 100 % Alsace et choucroute !

(15 notes)