Gaspacho Andalou
La recette de la soupe de légumes crues espagnole. Un classique inimitable et incomparable un soir d'été.
Gaspacho andalou inratable
A consommer bien frais et sans modération, tout simplement délicieux.
Une délicieuse soupe froide et savoureuse pour les apéros et repas d'été
Une délicieuse soupe froide et savoureuse pour les apéros et repas d'été !
Rôti de porc à l'andalouse
Une belle recette de rôti en sauce
Carré de porc à l'andalouse
Un plat parfait pour nous faire oublier la grisaille de l'hiver !
Carré de porc Bio à l'andalouse
La viande aide à la structuration des repas, favorable à l'équilibre alimentaire car elle ne se mange pas isolément ni en snacking. Au contraire, la viande est en g1
Gaspacho au poivron et chips de jambon fumé
Une version au poivron très rafraîchissante accompagnée de chips de jambon fumé en lanière.
Salmorejo andalou
On a découvert à Cordoue cette entrée froide espagnole à base de tomates, ail et mie de pain. C'est une soupe classique de l'Andalousie,1
Calamar andalou
Raffine les papilles
Brochettes andalouses
Retrouvez cette recette de brochettes sur le livre de Blanche Vergne : "Cuisiner cru"
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