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Cuisine anglaise

Souvent critiquée, la cuisine anglaise regorge pourtant de délicieuses recettes. Les plus connues sont le fish and chips, le yorkshire pudding et le crumble. Les anglais sont aussi réputés pour leur petit déjeuner très copieux à base de lard, d'haricots, de pain, d'oeufs et de champignons.


Muffin sucré

Muffin sucré

Muffin british pour le petit déj.

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1 avis
Cheesecake destructrée

Cheesecake destructrée

Faire une pâte de muesli et de gâteaux biologiques au café. Puis faire une crème aux yaourts, sucre oeufs. Et enfin une compote de fruits.

Eton Mess "allégé"

Eton Mess "allégé"

Ma version d'un dessert tradi anglais, sans crème fouettée mais une variante très française.

Eton mess version légèreté printanière

Eton mess version légèreté printanière

Tant qu'à désordonner un peu plus le dessert printanier Eton mess, je l'ai revisité version légèreté, moins de sucre (meringue) mais quelques légers flocons de riz, moins…

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