Scones inratables
Délicieux petits gâteaux anglais, à déguster au petit déjeuner ou au goûter, garnis de crème épaisse et de confiture... ou de beurre et marmelade.
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Cheesecake spéculoos, limoncello et fruits rouges (sans cuisson)
Voila un délicieux cheesecake sans cuisson parfumé au limoncello, cette liqueur italienne au citron. Si vous n'avez pas de limoncello, vous pouvez la remplacer par une…
La version anglaise du pain perdu : le bread and butter pudding
Véritable star de la "comfort food". Ni une ni deux, je me mets a faire un bread & butter pudding (ça veut dire: dessert au pain & au beurre,…
Pancake aux Pommes
Une douceur simple, simple, simple bonne à se lécher les babines et surtout à déguster chaud avec un peu de crème. Un délice
Trifle aux fruits
Le trifle est un dessert anglais composé de différentes couches, à l'instar du tiramisu italien. Dessert frais et léger ( seulement en consistance parce que, au niveau…
Saumon Wellington
Deux dos de saumon enrobés de pâtes phyllo mouillés de crème aux champignons.
Lemon bars
Un délicieux dessert britannique composé d'une base de shortbread recouverte d'un curd au citron.
Scones au gruyère et lardons
Des petits scones pour l'apéritif.
Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
Un apport des colons français d'Amérique à la cuisine de la Nouvelle-Angleterre, cette chaudrée aux palourdes est riche en palourdes et en…
Crumpets classiques
Les crumpets ressemblent un peu à des blinis ou à des pancakes, mais sont composés uniquement de farine, eau, lait et levure. C'est une invention qui provient du Royaume-Uni,…
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