Accras de viande

Boudins antillais aux pommes, sur son lit de gressins

Une recette très facile à réaliser aux parfums des antilles.

Verrines antillaises

Simple et bon ! Une évasion aux antilles...

Rougail de saucisses simplissime

Emblématique de la cuisine Réunionnaise mais aussi très courant aux Antilles, voici une recette simple et rapide revisitée.

Légumes à l'antillaise au thermomix

Ce plat de légumes est une recette rapide et savoureuse et très simple à faire avec votre thermomix. Elle accompagnera viandes et poissons gril1

Le féroce d'avocat de Cécile

Aux Antilles, Cécile s’attaque au féroce d’avocat. Un mélange brûlant d’avocat et de morue qui secoue les papilles les1

La meilleure façon de faire un flan coco

L’onctuosité d’un flan, le parfum de la noix de coco, le bon goût d’un dessert fait-maison : le flan coco a tout pour plaire. Et avec1

Poulet antillais

Un poulet goûteux, relevé.

Colombo de poulet classique

Une recette tout droit venue des Antilles, transmise par une personne y vivant.

Mayonnaise antillaise

Une mayonnaise relevée...