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Cuisine au wok

Ustensile de cuisson 100 % chinois, le wok sert à sauter, mijoter ou frire. Il est de plus en plus utilisé dans la cuisine occidentale pour la qualité et la facilité de ce mode de cuisson. Let's wok !


Tofu sauté aux tomates

Tofu sauté aux tomates

Un plat que j'ai découvert au Vietnam, sur l'île de Phu Quoc...

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Agneau délicieusement diététique au wok

Agneau délicieusement diététique au wok

Un délice diététique sur un lit de céréales, un wok d'agneau juste poêlé, des champignons, du poivron, quelques tomates séchées, relevé à la sauce soja et vinaigre de…

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