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Cuisine belge
Vous regardez : Frites maison 100 % Belges Video 1 sur 15
Mini-vautes rhum-raisins

Mini-vautes rhum-raisins

Les vautes (ou 'vôtes', régionalisme signifiant plus ou moins 'crêpe épaisse') telles qu'on les conçoit dans ma Hesbaye natale font entre 25 et 30 cm de diamètre et résultent…

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Stoemp au chou

Stoemp au chou

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Petits sablés Belges

Petits sablés Belges

Petits sablés proches du diamant mais plus vanillés et avec une petite touche de massepain au centre...

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Poularde Farcie au Sirop de Liège

Poularde Farcie au Sirop de Liège

Voici une recette traditionnelle du Pays de Liège.

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Flan au Jambon d'Aubel

Flan au Jambon d'Aubel

Voici encore une petite entrée typiquement Province de Liège

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La Potée Liégeoise Déstructurée

La Potée Liégeoise Déstructurée

La potée Liégeoise, encore un plat bien de chez moi, que ma grand-maman réalisait à merveille...souvenirs souvenirs. La tradition donne deux versions de la Potée: une…

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Andouillette gratinée au herve

Andouillette gratinée au herve

Le herve est un fromage Belge qui ressemble au maroilles.

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Les Gaufres Liégeoises

Les Gaufres Liégeoises

Une recette de gaufres liégeoises pour se réconforter du mauvais temps...

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