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Cuisine chinoise

La cuisine chinoise regorge de recettes toutes plus originales les unes que les autres. Et même si on connait surtout les nouilles sautées, le canard laqué, ou les bouchées vapeur, la cuisine chinoise est loin de se limiter à ces quelques plats.


Crevettes sautées sauce soja pour l'année du Dragon

Crevettes sautées sauce soja pour l'année du Dragon

Avec un peu d'avance pour fêter le nouvel an chinois qui commencera le 23 Janvier, j'ai voulu faire un plat asiatique "maison" facile et bon.

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Riz vinaigré

Riz vinaigré

Voici la recette du riz vinaigré pour faire vos sushis ou vos makis.

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Soupe chinoise Nid d'hirondelle

Soupe chinoise Nid d'hirondelle

En chinois, cette soupe s'appelle du "sanratan" (je ne suis pas sure de l'orthographe). C'est une soupe légèrement aigre-douce et piquante, bien garnie de vermicelle…

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Poulet au piment et miel

Poulet au piment et miel

Pour ceux qui aiment le sucré salé...

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Nems à la pomme et au miel

Nems à la pomme et au miel

Une recette simple et très croustillante pour un goûter sucré !

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Nouilles chinoises au poulet

Nouilles chinoises au poulet

Un mélange asiatique avec du poulet.

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Nems de saumon fumé, crème de vodka

Nems de saumon fumé, crème de vodka

Idéale pour les fêtes de fin d'années qui approchent...

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Escargot aux raisins

Escargot aux raisins

Petits pains aux raisins et sa crème pâtissière.

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