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Cuisine corse
Vous regardez : Welsh rare bite Video 1 sur 16
Roses des sables au chocolat noir corsé

Roses des sables au chocolat noir corsé

Une recette simple à réaliser et très gourmande en chocolat ! Pour les petits comme pour les grands surtout pour le goûter...

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(6 notes)
Maki d'agneau à l'orientale, semoule et jus corsé

Maki d'agneau à l'orientale, semoule et jus corsé

Une recette de Brice Morvent, Chef se fournissant chez Sébastien Manier, primeur au Marché Saint Martin à Paris.

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Houmous de Paimpol et saint jacques laquées au bouillon corsé Ariaké, lardons de chorizo

Houmous de Paimpol et saint jacques laquées au bouillon corsé Ariaké, lardons de chorizo

Un mélange terre-mer, le contraste de la douceur du houmous de paimpol à l'amande, la saveur iodée du bouillon bien réduit, les saint jacques moelleuses, le chorizo1

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(4 notes)
Wok Asiatique - Corse

Wok Asiatique - Corse

Un bon petit wok improvisé à base de chou vert, carottes, haricots plats et de châtaignes.

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(1 note)
Daube de bœuf corse au figatelli

Daube de bœuf corse au figatelli

Une variation sur la daube, en ajoutant de la saucisse de foie et un bon vin corse dans cette daube très traditionnelle.

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(3 notes)
Soupe corse traditionnelle

Soupe corse traditionnelle

Un classique des soupes en Corse

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Petits pots de crème au chocolat corsé de T. Deseine

Petits pots de crème au chocolat corsé de T. Deseine

Intenses en chocolat, très fondantes, ces crèmes sont d'une simplicité extrême

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(15 notes)
Moelleux chocolat cœur café corsé

Moelleux chocolat cœur café corsé

Douceur avec une pointe corsée voilà comment un moelleux peut avoir du caractère.

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(15 notes)
Marbré chocolat corsé & brousse vanillée, inclusion de cream cheese à la mûre

Marbré chocolat corsé & brousse vanillée, inclusion de cream cheese à la mûre

Envie de marbré, mais vraiment moelleux, et un peu original...

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Foie gras de Canard des Landes chaud aux clémentines de Corse

Foie gras de Canard des Landes chaud aux clémentines de Corse

Une belle recette pour les Fêtes.

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