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Cuisine de Charentes

La Charente est très connue pour ses châteaux et ses attractions comme le Futuroscope. La cuisine de la Charente vaut bien, elle aussi un petit détour. Voici quelques saveurs à découvrir, le Farci poitevin, le tourteau fromager ou le broyé de Poitou.


Lapin à la Saintongeaise

Lapin à la Saintongeaise

Découvrez une recette typique du Poitou Charentes

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Galette charentaise

Galette charentaise

Pour 4 personnes

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9 avis
Dame blanche du Poitou

Dame blanche du Poitou

Découvrez une recette typique du Poitou Charentes. C'est une variante moulée d'île flottante.

Galettes de Beurlay

Galettes de Beurlay

Les galettes de Beurlay sont des galettes traditionnelles charentaises. Confectionnées avec du beurre demi-sel vous ne pourrez pas y résister.

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