Cottage Cheese Cake aux fruits rouges
Très honnêtement, je dois vous avouer que je ne suis pas un grand fan des cheesecakes que je trouve le plus souvent écoeurants avec un côt1
Le filet de thon en carpaccio légèrement fumé, au foie gras et pichoulines
En savoir plus sur cette recette de foie gras de Michel Guérard
Les asperges roulées à la ventrêche de cochon et mesclun de salades
Christian Etchebest du restaurant Le Troquet à Paris.
Bœuf de Charolles électrique version bœuf carottes
Voici donc ma recette réalisé avec un produit d'exception : le boeuf Aoc de Charolles, un produit d'exception que l'on ne voit décidément pas assez sur les cartes d1
Foie gras de canard poêlé en choucroute imaginaire, assaisonné au sel de lard Alsacien
Recette de Jacques Décoret, Meilleur Ouvrier de France
Le bonbon de brandade de morue, tagliatelles de courgettes, calamars et vinaigrette au piment d'Espelette
Une recette d'Anne Majourel, la chef des "Demeures du Ranquet" 1 étoile au Guide Michelin !
Hot chocolate fondant
Un classique du grand chef écossais.
La main tendue
Une crème caramel de concombre acidulé aux grains de caviar mentholés. La recette offerte par Christian Sinicropi, chef de la Palme d'Or à Cannes, à son ancien che1
Œuf de poule mollet, Mousseline de carottes jaunes aux échalotes grises de Champagne
Découvrez la recette de Stéphane Duchiron, le chef du restaurant "Les Fougères"
Tendrons de veau de lait et aubergines confites, chutney de tomate en aigre doux persillé et Boquerones
Une recette de Michel Portos, chef du fameux restaurant Saint-James à Bouliac près de Bordeaux !
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