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Cuisine de chefs
Vous regardez : Poulet rôti façon Arthur Le Caisne Video 1 sur 15
Ragoût de Canard aux trois tomates

Ragoût de Canard aux trois tomates

Une recette avec 3 tomates différentes: en confiture, en boîte ou fraîches et séchées

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(5 notes)
Velouté de moules au safran et son croustillant de cheddar

Velouté de moules au safran et son croustillant de cheddar

Une des trois recettes exclusives d'Anthony Courteille de l'Atelier Guy Martin

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(5 notes)
Tzatziki d'agneau en bodega

Tzatziki d'agneau en bodega

Facile et rapide, ce tzatziki d'agneau vous régalera !Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.

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(5 notes)
Enrubanné de langoustine royale, risotto poêlé

Enrubanné de langoustine royale, risotto poêlé

Recette de Philippe Etchebest " Hostellerie de Plaisance " Saint-Emilion (33)

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(10 notes)
L'encornet poêlé farci d'une brandade de haddock, Tête poêlée, rouleau de légumes, Glace moutarde & herbes du jardin

L'encornet poêlé farci d'une brandade de haddock, Tête poêlée, rouleau de légumes, Glace moutarde & herbes du jardin

La recette d'un chef du Tarn membre de la belle association AgiTarn !

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(9 notes)
Filet d'agneau d'Aragon trempé au charbon végétal boosté au Kalou Pilé et genièvre, Pomme de la St Jean nature, truffes d'été et amandes fraîches

Filet d'agneau d'Aragon trempé au charbon végétal boosté au Kalou Pilé et genièvre, Pomme de la St Jean nature, truffes d'été et amandes fraîches

La recette de Stéphane Carrade, chef de Chez Ruffet ! 2 étoiles au Michelin...

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(7 notes)
Passion chocolat ...

Passion chocolat ...

Sphère de chocolat Guayaquil fourrée de mousse chocolat praliné, coulis lacté chaud

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(6 notes)
Filets de dorades poêlés artichauts et petits fenouils au pistou

Filets de dorades poêlés artichauts et petits fenouils au pistou

Une recette de Alain Bourgade

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(4 notes)
Raviolis de sardine en transparence

Raviolis de sardine en transparence

De coquillages maines au fenouil, crème glacée à la badiane

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Tarte à la rhubarbe d'Eric Westermann.

Tarte à la rhubarbe d'Eric Westermann.

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