Soufflé glacé à la Verveine du Velay (liqueur)
Dessert léger, savoureux, raffiné et très apprécié par petits et grands !
Dessert léger, savoureux, raffiné et très apprécié par petits et grands !
Petits-gris/cagouilles/escargots en mélange de parfums et de vin moêlleux avec un peu de crème et de fonds de volaille.
Découvrez le portrait de chef Francis SCORDEL et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises
Crème glacée aux marrons confits du Périgord Limousin
Retrouvez cette recette au restaurant Les Enfants Terribles à Paris.
Recette savoureuse rapellant les vacances au soleil.
Un crustacé à (re)découvrir!
Bouillon de poule, chataignes, noisette et foie gras
Hôtel le CrillonLes ambassadeurs Christophe Hache
Le délice des noix de saint jacques (ou de pétoncles) , flambées au pastis et accompagnées d'une délicieuse fondue de poireaux.
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