Cuisine de chefs

Tempura d'éperlans et asperges du Blayais, gribiche d'anchois

Recette de Philippe Garret

(15 notes)

Trilogie d"huîtres creuses Arcachon Cap-Ferret

Recette Originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs

(15 notes)

Canard fermier des Landes aux asperges des Landes version Rugby

Recette de Jean Coussau " Relais de la Poste - Magescq (40)

(15 notes)

Cocotte d'asperges des Landes et poulet fermier des Landes, herbes thaï et lait de coco

Recette de Philippe Garret

(15 notes)

La tarte aux concombres du Lot-et-Garonne, crème fouettée au piment d"Espelette

Recette de Vincent Poussard - Quai des Saveurs

(15 notes)

Piperade au Piment d'Espelette et Jambon de Bayonne

Recette de Christophe Girardot

(15 notes)

Carpaccio de thon à l'orange et estragon

Recette de Christophe Girardot

(15 notes)

Carpaccio de truite du Pays Basque à l'écorce d'orange, estragon et aromates

Recette de Christophe Girardot

(15 notes)

Huîtres d'Arcachon au beurre de radis roses

Recette de Nicolas Frion

(15 notes)

Marinade de langoustines et Piquillos au caviar d'aquitaine

Recette de Nicolas Frion " Restaurant Le Chapon Fin - Bordeaux

(15 notes)