Vous regardez : Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
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Terrine de jarret de veau sous la mère au Lillet Blanc
Une très belle recette de Michel Gautier

Agneau à la purée d'artichaud et jeunes carottes
Recette de Franck Salein " Les Sources de Caudalie " Bordeaux Martillac

Agneau du Périgord en Barbecue Braaï, Milimil de maïs et potiron aux oignons
Recette de Vincent Arnould - Le Vieux Logis - Trémolat (24)

Agneau princier Angleterre/France
Une belle recette de Philippe Etchebest - Hostellerie de Plaisance - Saint-Emilion (33)

Bœuf carotte collection été
Recette originale de Vincent Poussard

Carré d'Agneau du Périgord aux kiwis, légumes de Lot-et-Garonne
Recette de Eric Mariottat - Restaurant Mariottat - Agen (47)

Cuisse de poulet du Périgord caramélisée aux pommes du Limousin
Recette originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs

Cuisses de poulet landais en jambonnette
Recette Originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs

Filet de bœuf de Bazas et gâteau de céleri aux champignons
Une belle recette de Nicolas Frion

Fricassée de blancs de poulet couleurs d'automne
Recette originale de Vincent Poussard, Quai des Saveurs
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