Princesse Amandine® rissolées
Recette du chef Eric Lavallée du restaurant L'Iroise à Audierne.
Cuisine de chefs
Vous regardez : Risotto aux Saint-Jacques
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Tarte fraise et mascarpone
Une recette de Laurent Duchenne, meilleur Ouvrier de France Pâtissier, extraite des Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France par les Aditions GLD.
Filets de loup cuit sur la peau, artichaut sauté à cru, vinaigrette aux herbes
Découvrez le portrait du chef Eric Manent et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises
Sauce forestière
La recette de sauce forestière est un classique de la gastronomie française. En effet, souvent servie dans les restaurants, elle fait toujours so1
Mousseline de carottes au curcuma
Recette proposée par le chef Cyril Lignac
Tomates glacées au dahl et au thon
Une petite recette pour mettre en avant le nouveau produit de la marque Saupiquet : émincés de thon à l'huile d'olive vierge extra. De jolies tranches de thon confi1
Suprêmes de Poulette cuits sur l'os façon bâteau, crème de châtaignes et sauce vinaigre-foie gras
Une recette proposée par Grégory Cuilleron pour Maître coq.
Gaufre facile et rapide
Cette recette de gaufres est extrêmement facile et rapide. Ce n'est pas pour rien qu'elle a été testée et validée par de nomb1
Joue de veau braisée au vin de Bordeaux et carottes confites
Recette de Christophe Girardot
Salade d'épervier « angelo »
Un salade de champignons de montagne marinés à la benoîte urbaine, c'est une recette que vous propose un des plus grands chefs Suisses : Carlo Crisci !
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