Dessert chocolaté avec sa compote de fruits rouges et son sorbet aux framboises
Une recette d'Hervé Boutin extraite des Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France par les Editions GLD.
Attention, certaines recettes sont parfois un peu compliquées. Cependant, les tours de main et les astuces des chefs vont vous permettre de réaliser des recettes qui épateront vos convives. Essayez donc nos recettes et sentez-vous l'âme d'un chef l'espace d'un instant.
Les aubergines farcies de ma maman
Lorsqu'un des plus grands chefs Suisse vous offre la recette de sa maman. Forcément celà sera simple et très bon ! Merci Carlo...
Bavarois de tomate et caillé de chèvre au basilic accompagné d'un tartare de truite et saumon à la mangue
Une recette de chef avec tous les conseils pour bien la réussir
Filets de loup cuit sur la peau, artichaut sauté à cru, vinaigrette aux herbes
Découvrez le portrait du chef Eric Manent et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises
Mousseline de carottes au curcuma
Recette proposée par le chef Cyril Lignac
Tomates glacées au dahl et au thon
Une petite recette pour mettre en avant le nouveau produit de la marque Saupiquet : émincés de thon à l'huile d'olive vierge extra. De jolies tranches de thon confit…
Suprêmes de Poulette cuits sur l'os façon bâteau, crème de châtaignes et sauce vinaigre-foie gras
Une recette proposée par Grégory Cuilleron pour Maître coq.
Ormeaux du Cotentin, Sabayon Champagne
Retrouvez d'autres recettes du livre de Didier Eléna : "Champagne, mets encore"
Joue de veau braisée au vin de Bordeaux et carottes confites
Recette de Christophe Girardot
Salade d'épervier « angelo »
Un salade de champignons de montagne marinés à la benoîte urbaine, c'est une recette que vous propose un des plus grands chefs Suisses : Carlo Crisci !
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