Cuisine du Pays-Basque

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Gâteau basque au thé matcha et noisettes, Crème anglaise au sésame noir

Gâteau basque aux saveurs nippones ou comment parler de mariage culturel et non de choc culturel.

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Poulet basquaise au piment d'Espelette

Simple à préparer, pour recevoir des amis sans passer son temps derrière les fourneaux

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Gâteau basque au citron

Ma recette du Gâteau Basque !   Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Axoa de veau

Cette recette vous assure un voyage sans avoir à bouger.

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Calamar à l'encre comme au Pays Basque

Souvenir du Pays Basque ou j'ai vécu quelques années. Une région que j'aime particulièrement. Et puis, c'est pas si courant de manger un1

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Le lapin au piment d'Espelette

ou les saveurs du piment d'Espelette...

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Piperade basquaise

Un classique de la cuisine basquaise. Un régal pour les amateurs de cuisine relevée !

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Hachis parmentier de bœuf

Avec poivrons rouges et verts

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Risotto basque aux petits légumes

Une recette simple et facile à réaliser. En plus, une recette bon marché ! 

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Marmitako du pays basque

C'est un ragoût de thon

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