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Photo par : ihoube

Simple à préparer, pour recevoir des amis sans passer son temps derrière les fourneaux

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  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge60 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (15 personnes)

Étape 1 :

Faire chauffer quatre cuillères à soupe d'huile dans une cocotte.
Y faire dorer les oignons, l'ail, les piments taillés en lanières, laisser cuire 5 minutes.
Ajouter les tomates, sel, poivre.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

Étape 2 :

Faites revenir le poulet.
Salez, poivrez.
Faire dorer le poulet, ajouter les légumes.
Couvrir, mettre le bouquet garni et le vin blanc.
Faire cuire 35 minutes.

Poulet basquaise

Ingrédients
(15 personnes)

  • 2 verre de vin blanc
  • 1 bouquet garni
  • huile d'olive, sel, poudre de piment d'Espelette
  • 6 gousses d'ail pressées
  • 6 oignons émincés
  • 2 kg de tomates épluchées et coupées en morceaux
  • 1,5 de poivrons verts et rouges
  • 15 cuisses

Etape 1 :

Faire chauffer quatre cuillères à soupe d'huile dans une cocotte.
Y faire dorer les oignons, l'ail, les piments taillés en lanières, laisser cuire 5 minutes.
Ajouter les tomates, sel, poivre.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

Etape 2 :

Faites revenir le poulet.
Salez, poivrez.
Faire dorer le poulet, ajouter les légumes.
Couvrir, mettre le bouquet garni et le vin blanc.
Faire cuire 35 minutes.

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