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Panacotta au lait de coco, compotée de mangue à la vanille
Léger, frais et parfumé : simplement bon.
Gâteau tropical
Un mélange tropical ananas-coco qui nous transporte aux Antilles.
Flan coco-caramel
Délicieux dessert à base de noix de coco simple à réaliser.
Lotte safranée aux fruits exotiques
Joues de Lotte cuites dans un bouillon d'orange et de lait de coco avec des fruits (bananes, mangue)
Mousse Banane & Dattes
Léger et étonnant !
Crevettes coco curry maison
Un mélange de saveurs appréciées de tous même des réticents face au curry !
Coulis saharien
Coulis de fruits
Dôme de boulghour aux crevettes
Voici une recette exotique pour changer du traditionnel riz ou des pâtes. Ce plat complet est riche en vitamines, nutritionellement intéressant.
Ananas en fête
De l'ananas frais avec du gingembre et des fruits confits
Feuilles de riz fourrées avocat, ananas et magret
Un assortiment sucré-salé dans une feuille de riz.
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