Beignets antillais de mardi gras

Voilà une recette de beignets antillais réalisés lors du Carnaval et plus précisément le jour de Mardi-gras.

Porc au lait de coco

Rôti de porc avec de la sauce à la noix de coco.

Tarte congolaise

Poisson cru au lait de coco

Il s'agit d'un plat typiquement tahitien. Le poisson est "cuit" par le citron avec plein de crudités avant d'être adouci par le lait de coco. Une recette super fraî1

Colombo de poulet facile

Recette antillaise facile à préparer ! Cette recette peut être ajustée selon les goûts de chacun ce qui est un vrai avantage ! Un vrai délice !

Carry de gambas à la créole

Il s'agit de gambas epicées aux saveur de la Réunion.

Cocktail d'écrevisses à la mangue maison

Des verrines sucrées-salées aux airs exotiques!

Côtes de porc au curry et lait de coco

Une recette qui raviera toute la famille avec ses saveurs d'Asie...

Noix de Saint-Jacques au lait de coco

Une fondue d'échalote, des noix de st-jacques fraiche ou surgelée une pointe de curry et vous allez épater vos convives.

Macarons à la noix de coco

Qui ne succombe pas à la folie des macarons !