Cuisine japonaise

Subuta, porc aigre-doux version super facile

Version largement simplifiée, moins grasse mais toujours délicieuse du porc aigre doux. Des morceaux de filet de porc tendre, de bons légumes croquants et une sauce1

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Yakitori bœuf et fromage

Voici une petite recette pleine d'exotisme que l'on retrouve assez souvent dans les restaurants asiatiques : les petites brochettes viande et fromage accompagnées d1

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Soupe d'hiver japonisante

Que diriez-vous ce soir d'un plat d'hiver dans une version japonisante ?

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Maki jambon - asperge

Pour ceux qui n'aiment pas le poisson, une recette facile et fraîche parfaite aussi pour l'apéro. Les asperges en boîte et du jambon, on en a toujours à la maison !

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Maki sucré à la betterave

Le maki détourné pour les becs sucrés.

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Sushis à la fraise

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Perles du Japon au coulis d'abricot

Pour un dessert tout en douceur ...

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Rouleaux au saumon facon sushi

Les graines germées, une façon originale de les accomoder.

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Poulet Teriyaki à ma façon

Voici une recette revisitée de cette spécialité japonaise à base de saké et de graines de sésame. Ici, place à l'alcool de rose qui donne un parfum subtil et léger.

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Nigiri sushi de saumon et œufs de truite

Un sushi classique de saumon rehaussé d'oeufs de truite pour la fraîcheur et le croquant.

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