Sushis couscous
Un sushi dérivé aux saveurs marocaines. Un trait d'union maroco-japonais.
La cuisine japonaise est réputée pour être saine et diététique, mais elle n'en reste pas moins savoureuse et variée. Les plats les plus connus restent sans doute les sushis, les yakitoris, les sashimis mais elle recèle aussi bien d'autres trésors encore peu connus.
Maki de printemps
Un petit goût de printemps, le croquant du pavot et la fraîcheur de la fraise.
Breizh maki
Une escale en Bretagne avec crêpe et caramel au beurre salé !
Makis de langoustine à couteau tiré
Un maki pour les jours de fêtes aux langoustines et accompagné de couteaux. Servir les couteaux chauds pour un contraste avec le maki qui est froid.
Maki à l'italienne
Maki revisité avec des saveurs italiennes !
Makis au curry et poivrons
Voici une version exotique des makis japonais.
Makis california rolls au concombre
Voici une autre version des makis. Le riz est à l'extérieur, parsemé de quelques graines de sésame noires.
Maki aux asperges, avocat, surimi & shiitake
Recette savoureuse, diététique et économique
Nigiri sushis au rouget et à la tapenade
Ils ressemblent à de petits poissons ! Normalement ils ne doivent pas être trop gros et on devrait pouvoir les déguster en une seule bouchée... Une lamelle de Nori et…
Maki sushis à la provençale
Des makis sushis à la provençale, une drôle d'idée ? Essayez, c'est délicieux !
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