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Cuisine japonaise

La cuisine japonaise est réputée pour être saine et diététique, mais elle n'en reste pas moins savoureuse et variée. Les plats les plus connus restent sans doute les sushis, les yakitoris, les sashimis mais elle recèle aussi bien d'autres trésors encore peu connus.


Sushis couscous

Sushis couscous

Un sushi dérivé aux saveurs marocaines. Un trait d'union maroco-japonais.

Maki de printemps

Maki de printemps

Un petit goût de printemps, le croquant du pavot et la fraîcheur de la fraise.

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1 avis
Breizh maki

Breizh maki

Une escale en Bretagne avec crêpe et caramel au beurre salé !

Makis de langoustine à couteau tiré

Makis de langoustine à couteau tiré

Un maki pour les jours de fêtes aux langoustines et accompagné de couteaux. Servir les couteaux chauds pour un contraste avec le maki qui est froid.

Nigiri sushis au rouget et à la tapenade

Nigiri sushis au rouget et à la tapenade

Ils ressemblent à de petits poissons ! Normalement ils ne doivent pas être trop gros et on devrait pouvoir les déguster en une seule bouchée... Une lamelle de Nori et…

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