La Mouna
Une délicieuse recette de brioche traditionnellement réalisée à Pâques par les pieds-noirs. Elle est parfumée avec des zestes d'agrumes.
Cuisine maghrébine
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Gâteau harrissa
Ce gâteau est un gâteau à base de semoule moyenne, sucre, eau, eau de fleur d'oranger
Brioche Algérienne Kaak
Le kaak est une brioche algérienne sa recette varie selon les régions
Zlabia du Maghreb
Ces beignets étaient traditionnellement servi pendant la période du Ramadan. Peuvent être dégustés toute l'année.
Tajine de poulet à l'orange
Un petit tajine au poulet fondant, délicieusement parfumé à l'orange. Encore meilleur le lendemain quand les arômes ont eu le temps de se développer.
Tajine tunisien économique
Cette spécialité tunisienne est vraiment différente d'un tajine marocain.
Chorba facile
Traditionnellement servie pour rompre le jeûne de Ramadan, la chorba peut également se déguster toute l'année. Cette une délicieus1
Tajine de poulet aux oignons confits
C'est le contenant par excellence au Maroc : le tajine. Ce plat en terre cuite, le plus souvent, permet de cuire les aliments à l'étouffé comme un ragoût. Seulement1
Tajine de côtes d'agneau aux légumes
Recette complète, contient tout ce dont le corps a besoin, viande, légumes, herbes ...
Zlabia
La zlabia est cette pâtisserie orange vif, craquante et dégoulinante de sirop, que l'on retrouve traditionnellement sur les tables de fête. Son s1
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