Harira
La Harira est une soupe traditionnelle du Maghreb aux légumes secs, aux oignons et à la viande, Pendant le mois de Ramadan, elle est traditionnellement…
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Tajine d'agneau aux épices et abricots
Délicieux ragoût d'agneau marocaine, mélange de saveurs salé sucré et d'épices.
Langue d'agneau à la marocaine
Une recette parfumée
Batbout ou pain marocain
Le pain marocain, un vrai délice à découvrir ! Ce sont de petits pains cuits à la poêle, à base de farine et de semoule fine,…
Tajine de kefta
En vous lançant dans cette recette de tajine de kefta aux œufs, vous allez faire voyager vos invités dans les pays du Maghreb. Cerise sur le…
Tajine de collier d'agneau sucré (mrouzia)
La mrouzia est l'un des plus importants plats marocains préparé le plus souvent pendant l'aid al adha, c'est un tajine d'agneau sucré combinant un…
Crêpes feuilletées ou Msemmens
De tendres crêpes feuilletées Marocaines ... La recette hyper simple pour les réussir et vous régaler avec ces msemmens !
Loubia
Plat de haricots à la viande de mouton.
Moelleux aux dattes
Gâteau tout moelleux aux dattes.
Tajine de cuisses de canard aux abricots
Idéal pour les plats mijotés, les cuisses de canard s'associent aussi très bien avec le sucré. Alors pourquoi ne les servir que dans du cassoulet…
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