Soupe harira
Le maître mot de recette recette simplicité ! Le plus succulent, rapide et diététique !
Vous regardez : Tajine kefta de pommes de terre
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Yasmine
La pâtisserie orientale présente un grand intérêt, on peut la faire évoluer, et lorsque je parle d'évolution il s'agit plus de modernisation, on peut la transformer en…
Thon grillé, taboulé à la menthe, sauce au yaourt et huile de citron
Une recette parfumée aux saveurs marocaines.
Pastilla aux poissons de dernière minute
Au Maroc, la pastilla (bestila) est souvent servie en entrée pendant de grandes occasions. La pastilla aux pigeons est la plus fameuse grâce à la subtilité du mélange…
Pouf Börek : beignet oriental revisité à ma façon
Les " pouf börek " sont des beignets orientaux habituellement salés, moi j'ai préféré les sucrer !
Baghrir
Crêpe orientale très délicieuse et très bonne, très simple à réaliser aussi !
Pastilla individuelle au poulet et ketchup
De gourmandes pastillas au poulet.
Harchas marocaines
Une galette de semoule, bon pour le petit déjeuner, à accompagner de confiture, du fromage ou même de la pâte à tartiner !
Sfenj "beignet marocain"
On craque pour ces délicieux beignets marocains.
Chermoula (marinade pour poisson et autres)
Cette recette de marinade est originaire du Maroc. Elle s'utilise pour mille et unes recettes et est très parfumée.
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